Българските чушки – цветовете на здравето Българските чушки са един от най-популярните и любими зеленчуци в България и по света. Те са известни със сладкия си вкус и хрупкавата си консистенция. Наричани още сладки чушки, те са богати на витамини и минерали. Защо са толкова полезни? Българските чушки са изключителен източник на витамин С – дори повече от портокалите! Съдържат също витамин А, витамин В6, фолна киселина и антиоксиданти. Консумирането им подпомага имунната система, подобрява зрението и поддържа кожата здрава. Цветовете на чушката Всяка цветова разновидност има своите предимства: Червените чушки са най-сладки и съдържат най-много витамин С. Жълтите чушки са сочни и с нежен вкус. Зелените чушки са хрупкави и с леко горчив привкус. Как се използват в българската кухня? В нашата национална кухня българските чушки са незаменими. Те са основна съставка в традиционни ястия като: Чушки пълнени с кайма и ориз Пиперка по староградски – печени чушки с чесън и оцет Лютеница – традиционен сос от печени чушки и домати Шопска салата, където се добавят пресни нарязани чушки Българските чушки не са просто зеленчук – те са символ на българската кухня и култура. Добавяйте ги към вашите салати, яхнии и сготвени ястия за повече цветове, вкус и здравье във вашата хранa!